Менеджер в кафе-кондитерскую

Мы - Волконский, ведущая сеть кафе. Счастливые гости, 32 кафе в Москве и других городах России и собственное производство.

Главный секрет качества сети кафе Волконский - мы используем только натуральные продукты. Мы не добавляем в нашу продукцию усилители вкуса и консерванты. Мы готовим из лучшего сырья, чтобы здесь и сейчас приготовить лучшую продукцию. Мы жертвуем сроками хранения во имя натуральности и вкуса

Мы находимся в поиске кандидата, который заинтересован в собственном развитии в рамках нашей команды и сети.
Работа у нас - это официальное трудоустройство с первого дня работы, карьерный рост, свободная форма одежды, гибкий график работы, комфорт, уважение и стабильность.

г. Москва

Что мы предлагаем:

• График работы сменный, 2/2, переработки оплачиваются;
• Заработная плата белая, выплачивается строго 2 раза в месяц;
• Достойная заработная плата, оклад от 59 000 до 72 000 + KPI по результатам месяца (размер оклада зависит от локации ТТ)
• Бесплатное питание;
• Работа в шаговой доступности от метро;
• Возможность расти и развиваться в компании, информативная система обучения корпоративные тренинги.

Что нужно делать:

• Открытие\закрытие смены;
• Организация и контроль работы сотрудников смены;
• Общение с гостями;
• Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей;
• Ведение документации (мед.книжек);
• Адаптация и развитие персонала (обучение сервису, продажи);
• Создание уютной атмосферы в кафе;
• Организация бесперебойной работы кафе;

• Обеспечение выполнения основных операционных показателей (торговая выручка, средний чек, списание продукции);
• Планирование и заказ продукции, контроль количества доставляемой продукции;

Что мы ждем от Вас:

• Образование высшее / неполное высшее;
• Опыт работы на позиции менеджера кафе/ресторана от года;
• Ежедневное обучение и мотивация персонала;
• Коммуникабельность, умение работать в команде, честность;
• Владение ПК на уровне уверенного пользователя.